今日白蝦料理｜蒜香奶油烤蝦串
濃郁蒜香、奶油滑順，烤出蝦子的香氣與甜味，
超適合在爸爸的節日，配上一杯啤酒來點儀式感！
食材準備・白蝦大2（500g／16–20隻）數尾
・蒜末 2瓣
・奶油 20g
・橄欖油 適量
・鹽、黑胡椒 少許
・竹籤數支（記得泡水10分鐘避免烤焦）
做法簡單上手
白蝦以流水退冰處理，擦乾備用
奶油與蒜末小火拌炒，加入鹽與黑胡椒調味
將蝦串在竹籤上，刷上蒜奶油醬
放入烤箱 180°C 烤8分鐘（或使用平底鍋煎烤亦可）
上桌前再刷一層醬汁，香氣直接爆開！—
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